Barbecue · ciencia · fuego lento
Sitio estático y bitácora pública de experimentos de barbecue.
Smoke Lab es un proyecto personal de Alberto Jorge Galindo Barboza, desarrollado como espacio de experimentación, documentación y aprendizaje alrededor del barbecue, la cocción lenta, el fuego y la técnica culinaria.
Forma parte de sus intereses personales y no de su actividad académica, institucional ni de los proyectos científicos que mantiene en otros repositorios.
El propósito del sitio es registrar cada cocción como un experimento reproducible en su propia escala: materiales, variables, decisiones, resultados, errores y mejoras.
SmokeLab/
├── index.html
├── experiments/
│ ├── index.html
│ ├── exp-001-pulled-pork.html
│ └── experiment-template.html
├── protocols/
├── science/
├── about/
├── assets/
│ ├── css/
│ ├── js/
│ └── img/
└── lab/
├── experiments/
└── templates/
- Abre la carpeta
C:\GitHub\SmokeLab. - Abre
index.html. - Haz clic derecho.
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También puedes abrir index.html directamente porque los enlaces son relativos.
- Copia
experiments/experiment-template.html. - Renombra la copia, por ejemplo
exp-002-costillas.html. - Sustituye código, título, datos y secciones.
- Copia una entrada dentro de
experiments/index.html. - Crea una carpeta para imágenes:
assets/img/experiments/exp-002/. - Crea su registro de laboratorio en
lab/experiments/.
Configura la publicación desde:
- rama:
main - carpeta:
/(root)
El archivo .nojekyll evita procesamiento innecesario de Jekyll.
Autor: Alberto Jorge Galindo Barboza.
Los textos, protocolos, fotografías, diseño, identidad visual y demás materiales originales de Smoke Lab se mantienen bajo derechos reservados salvo indicación expresa en contrario. Consulte LICENSE para los términos de uso.